Jintan merupakan rempah-rempah yang diyakini dapat menjadi salah satu obat 
pencernaan. (iStockphoto/Bhofack2)

CNN Indonesia | Senin, 26/04/2021 06:21 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Herbal dan rempah-rempah telah dikenal membuat masakan terasa lebih enak. Namun di balik itu, bumbu dapur juga merupakan sumber yang kaya untuk pengobatan untuk meredakan sakit perut atau meningkatkan pencernaan yang sehat.

Ahli gizi kesehatan usus di California, Amanda Sauceda, meembagikan rekomendasi lima rempah-rempah dan herbal untuk pencernaan agar lebih sering menjadi bagian dalam makanan Anda.

Berikut 5 herbal dan rempah-rempah yang bisa jadi obat pencernaan, seperti dilansir Livestrong.

1. Jahe

Anda mungkin pernah menyesap ginger ale atau teh jahe untuk sakit perut. Ramuan kuno ini telah digunakan selama berabad-abad sebagai penawar tradisional untuk keluhan saluran cerna.

Menurut Sauceda, jahe dianggap antiemetik, artinya membantu mengatasi mual dan muntah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ramuan tersebut bahkan dapat berfungsi sebagai pengobatan yang aman dan efektif untuk mual selama kehamilan dan kemoterapi, menurut makalah Maret 2016 di Integrative Medicine Insights.

Laporan yang sama mencatat bahwa jahe juga dapat membantu meredakan gejala lain seperti gangguan pencernaan dan nyeri perut kembung.

2. Kunyit

Kunyit menjadi salah satu rempah-rempah yang dapat menjadi obat pencernaan. 
(iStockphoto/ Mirzamlk)

Dikenal karena sifat anti-inflamasi, Sauceda mengatakan bahwa kunyit berpotensi membantu masalah pencernaan.

Kunyit terbukti bermanfaat sebagai perawatan pelengkap untuk penyakit usus seperti penyakit radang usus (IBD) dan sindrom iritasi usus besar (IBS), menurut makalah Januari 2019 di Current Gastroenterology Reports.

“Ada juga penelitian yang muncul bahwa kurkumin, komponen utama kunyit, dapat membantu memperbaiki disbiosis mikrobioma usus, yang merupakan ketidakseimbangan bakteri usus,” kata Sauceda.

3. Jintan

“Bumbu dengan rasa ‘smoky’ ini telah dikaitkan dengan membantu memperbaiki gejala IBS,” kata Sauceda.

Faktanya, penggunaan minyak esensial jintan dapat secara signifikan mengurangi sakit perut dan kembung serta meningkatkan konsistensi tinja dan frekuensi buang air besar pada orang dengan IBS, menurut sebuah studi kecil pada Oktober 2013 di Middle East Journal of Digestive Diseases.

4. Biji Adas

Mengunyah biji adas telah lama digunakan sebagai alat bantu pencernaan setelah makan malam, kata Sauceda.

Itu karena ramuan rasa licorice dapat membantu mengatur motilitas otot polos usus dan mengurangi gas, menurut ulasan Agustus 2014 di BioMed Research International.

Ditambah, flavonoid dan senyawa fenolik yang ditemukan dalam adas, berlimpah antioksidan dan menunjukkan manfaat anti-inflamasi

5. Mint

Daun mint menjadi salah satu herbal yang dapat menjadi obat pencernaan. 
(iStockphoto/Mirzamlk)

Menurut Sauceda, mint dapat membantu perut kembung dan mendukung pencernaan – itulah mengapa minyak peppermint adalah obat umum untuk orang dengan masalah pencernaan, terutama IBS.

“Diperkirakan bekerja dengan membantu relaksasi otot polos, menurunkan sensitivitas viseral, yang dapat membantu meredakan nyeri, dan bertindak sebagai antimikroba/antijamur,” jelasnya.

(agn)

 

 

sumber:https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210422153834-260-633477/5-herbal-dan-rempah-rempah-yang-bantu-obati-pencernaan

Meski memiliki banyak jenis, hanya ada varian tertentu pisang yang baik untuk diet 
dengan kandungan nutrisi yang lengkap. (Foto: Ryan McGuire/gratisography)

CNN Indonesia | Senin, 26/04/2021 07:08 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Pisang merupakan buah-buahan yang banyak digemari dan kerap dijadikan sebagai asupan makanan yang bisa menurunkan berat badan.

 

 

Mengonsumsi pisang secara rutin dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh karena mengandung nutrisi penting seperti:

• Kalium
• Vitamin B6
• Vitamin C
• Magnesium
• Tembaga
• Mangan Serat
• Karbohidrat
• Protein

Meski banyak jenisnya, hanya ada varian tertentu pisang yang baik untuk diet. Di antaranya:

1. Pisang Ambon

Pisang ambon adalah jenis pisang yang baik untuk diet (Foto: iStockphoto/BSPC)

Pisang ambon termasuk salah satu jenis pisang yang rasanya manis dengan ciri warna kuning bercampur hijau dan ukurannya sedang.

2. Pisang Cavendish

Pisang cavendish adalah jenis pisang yang baik untuk diet (Foto: Samohin/Thinkstock)

Pisang cavendish memiliki aroma khas dengan rasa manis lembut dan warnanya kuning terang berukuran panjang lonjong serta ramping.

3. Pisang Kepok

Pisang kepok adalah jenis pisang yang baik untuk diet (Foto: Pixabay/thomaspedrazzoli)

Pisang kepok adalah jenis pisang yang banyak disarankan untuk konsumsi penderita diabetes. Ciri warnanya kuning tidak mencolok dengan ukuran sedang namun padat.

4. Pisang Mas

Pisang mas salah satu pisang yang paling mudah dikenali karena ukurannya kecil-kecil dengan warna kuning terang, tapi memiliki banyak nutrisi.

5. Pisang Raja Bulu

Pisang raja adalah jenis pisang yang baik untuk diet (Foto: iStockphoto/AmalliaEka)

Pisang raja bulu adalah pisang paling umum khususnya di Indonesia. Ciri warnanya kuning agak pekat dan ukurannya sedang namun padat.

Foto: Ryan McGuire/gratisography

Pisang yang baik untuk diet seperti di atas, memiliki sejumlah manfaat menjanjikan dalam menurunkan berat badan. Berikut penjelasannya yang dilansir dari Healthline.

Kandungan dan manfaat pisang untuk diet (Foto: Istockphoto/Urilux)

1. Tinggi Serat

Serat adalah salah satu nutrisi penting yang berperan dalam mengatur kesehatan pencernaan supaya lebih lancar.

Makan satu buah pisang berukuran sedang per hari, bisa memenuhi sekitar 12 persen serat. Sedangkan serat pangan pada pisang ini bersifat mudah larut sehingga cepat diserap tubuh.

Kandungan pektin pada pisang mampu meningkatkan sensasi kenyang dan mencegah seseorang untuk makan berlebih serta memperlambat proses pencernaan.

2. Rendah Kalori

Pisang berukuran 118 gram mengandung kalori sekitar 105 Kkal. Sementara untuk karbohidratnya mencapai 27 gram.

Rendahnya kalori pada buah pisang apabila dikonsumsi memicu tubuh untuk lebih banyak melakukan pembakaran yang membuat berat badan turun.

Selain itu, buah pisang juga seringkali masuk ke dalam daftar makanan bagi seseorang yang menjalani diet rendah kalori.

3. Sumber Pati Resisten

Pisang memiliki kandungan karbohidrat terutama pati resisten tinggi untuk memberi efek mengenyangkan bila dikonsumsi.

Akan tetapi, tingginya pati resisten pada pisang sangat berbeda-beda tergantung dari tingkat kematangan pisang itu.

Dalam 100 gram pisang, kandungan pati resisten sekitar 70-80 persen. Peranan pati ini bisa memperlambat penyerapan gula dari makanan dan membantu kadar gula darah tetap stabil.

4. Indeks Glikemik Rendah

Selain tinggi serat dan rendah kalori, pisang termasuk buah dengan golongan indeks glikemik rendah dan tidak akan membuat gula darah meningkat setelah mengonsumsinya.

Hasil studi menunjukkan bahwa makan pisang sebagai sarapan selama 4 minggu pada orang dengan tingkat kolesterol tinggi, bisa mengurangi kadar gula darah mereka.

Namun, kadar glikemik pisang ini bisa menjadi cukup tinggi apabila Anda konsumsi pisang yang terlalu matang.

Meskipun pisang yang baik untuk diet cukup membantu menurunkan berat badan, konsumsi hariannya perlu dibatasi minimal 1-3 porsi berukuran sedang.

Di samping itu, buah pisang juga mempunyai muatan karbohidrat tinggi yang berisiko meningkatkan kalori apabila dimakan terlalu banyak, terutama bagi yang sedang diet.

(avd/fef)

sumber:https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210423135119-262-633894/5-jenis-pisang-yang-baik-untuk-diet-dan-manfaatnya

Gorengan merupakan sumber lemak jenuh yang jadi salah satu penyebab kolesterol 
naik saat puasa. (Pixabay/ashishacoway)

CNN Indonesia | Senin, 26/04/2021 08:41 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Kadar kolesterol dapat meningkat selama puasa di bulan Ramadan. Berikut penyebab kolesterol naik saat puasa.

Institut Jantung, Paru, dan Darah Amerika mendefinisikan kolesterol sebagai zat seperti lilin dan seperti lemak yang ditemukan di semua sel tubuh. Kolesterol dibawa melalui tubuh oleh dua jenis lipoprotein, satu yang baik dan satu sangat buruk.

Ketika berbicara tentang kolesterol tinggi, berarti kadar LDL dalam darah tinggi dan lipoprotein buruk.

Sebuah penelitian yang dimuat dalam Annals of Nutrition and Metabolism menyatakan bahwa puasa di bulan Ramadhan berpotensi meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

Namun, mengapa masih ada yang mengalami kenaikan kolesterol saat puasa? Berikut sejumlah penyebab kolesterol naik saat puasa, dirangkum dari berbagai sumber.

1. Makan tidak terkendali

Seperti dilansir Hello Sehat, salah satu penyebab utama Anda mengalami kenaikan kolesterol saat berpuasa adalah tidak menjaga pola makan, khususnya saat sedang buka puasa.

Oleh karenanya, ada beberapa pantangan makanan yang sebaiknya dihindari saat buka puasa, terutama bagi penderita kolesterol tinggi.

Setelah menahan lapar dan haus sepanjang hari, Anda mungkin satu dari sekian banyak orang yang ‘balas dendam’ dengan makan beragam makanan. Mulai dari takjil minuman manis dan makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans seperti gorengan, hingga mengonsumsi makanan yang tinggi kolesterol.

Beberapa orang mungkin menganggap hal itu sah-sah saja setelah berpuasa sekitar 14 jam. Padahal, meski seharian berpuasa, sebaiknya Anda tidak mengonsumsi makanan dengan kadar kolesterol yang tinggi. Jadi, hindari berbagai pantangan kolesterol tinggi seperti biasa, bahkan saat buka puasa. Lebih baik, tetap konsumsi makanan sehat untuk kolesterol.

“Ada faktor risiko eksternal yang dapat meningkatkan kemungkinan seseorang dapat mengembangkan lipid yang tinggi seperti pola makan yang buruk (asupan karbohidrat olahan yang berlebihan, gula tambahan, dan lemak jenuh),” kata Maya Feller, ahli gizi ahli, seperti dikutip Bustle.

2. Terjadi sindrom metabolik

Penyebab lain dari kolesterol naik saat puasa adalah sindrom metabolik, yaitu sekelompok kondisi medis yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung, termasuk serangan jantung, penyakit jantung koroner, dan beragam penyakit jantung lainnya.

Biasanya, kondisi ini ditandai dengan kenaikan tekanan darah, kenaikan gula darah, hingga kelebihan lemak dalam tubuh, khususnya pada area pinggang, hinggak kadar kolesterol dan trigliserida yang tidak normal.

Tiga kondisi tersebut dapat terjadi saat puasa, khususnya ketika perut yang kosong dan tidak diisi makanan selama seharian penuh tiba-tiba diisi dengan berbagai makanan tak sehat.

3. Kekurangan taurin

Taurin merupakan jenis asam amino yang berfungsi untuk mengendalikan kadar kolesterol jahat dalam darah dan liver (organ hati). Ketika berpuasa, bukan tak mungkin jika Anda kekurangan taurin. Taurin bisa didapatkan dari seng (zinc) dan vitamin A.

Sumber pangan yang tinggi taurin antara lain sayuran seperti bayam, brokoli, dan jamur. Mengingat sepanjang pagi sampai sore Anda tidak mendapatkan asupan nutrisi zat seng dan vitamin A, tubuh pun jadi kekurangan taurin dan kadar kolesterol jadi sulit dikendalikan.

Demi menghindari risiko ini, coba biasakan untuk berbuka puasa dengan berbagai makanan dan sayuran yang tinggi kandungan taurin.

4. Malas beraktivitas

Saat berbuka puasa, sebagian orang akan makan tak terkendali dan membuat diri malas bergerak. Namun, seperti dikutip Bustle, malas bergerak dan beraktivitas meningkatkan risiko kolesterol tinggi.

Oleh karenanya, Feller menyarankan Anda untuk bangun dan berjalan-jalan sejenak untuk menggerakkan tubuh dan mencegah kolesterol naik.

(agn)

sumber:https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210426083416-255-634654/4-penyebab-kolesterol-naik-saat-puasa

Ilustrasi. Beberapa cara bisa membantu meredakan stres dalam waktu singkat. 
(iStockphoto/fizkes)

CNN Indonesia | Senin, 26/04/2021 09:27 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Butuh istirahat sejenak dari stres? Coba beberapa tips berikut untuk meredakan stres hanya dengan lima menit.

Banyak hal yang bisa memicu stres. Pekerjaan, konflik dengan pasangan, hingga masalah rumah tangga, semuanya bisa menimbulkan rasa cemas yang mengganggu.

Jika dibiarkan, stres bisa berujung buruk untuk kesehatan secara keseluruhan. Stres juga bisa mengganggu produktivitas.

Kabar baiknya, ada beberapa langkah sederhana yang bisa Anda lakukan untuk meredam stres. Tak butuh waktu lama, luangkan waktu hanya lima menit untuk mengusir stres.

Berikut cara mengusir stres dalam lima menit, mengutip berbagai sumber.

1. Fokus pada pernapasan

Psikiater Marlynn Wei mengatakan, pernapasan ritmis adalah latihan meredam stres yang baik. Cara ini juga tak memerlukan banyak latihan.

Pasang fitur timer selama tiga menit. Mulai tarik napas dalam-dalam melalui hidung dalam hitungan lima detik. Tahan napas selama lima detik. Ulangi berikutnya hingga tiga menit rampung.

“Saya pikir ini mudah digunakan dan bagus untuk pemula,” ujar Wei, mengutip Today.

Wei juga merekomendasikan untuk melakukan latihan pernapasan sambil berjalan. Cobalah mengatur ritme napas agar selaras dengan kecepatan berjalan.

2. Jauhkan ponsel atau gawai

Terus menerus memeriksa notifikasi ponsel bisa membuat Anda kewalahan. Alih-alih demikian, cobalah luangkan waktu untuk sama sekali tidak bersentuhan dengan ponsel atau gawai.

Dengan menunda mengecek notifikasi yang masuk, Anda menciptakan ruang mental untuk fokus pada diri sendiri. Saat fokus pada diri sendiri, berlatihlah pernapasan dalam. Tutup mata dan alihkan pikiran ke hal-hal yang membuat Anda senang.

3. Gunakan aplikasi meditasi

Ada banyak aplikasi meditasi gratis yang bisa Anda coba. Beberapa di antaranya menghadirkan fitur meditasi singkat selama lima menit.

Aplikasi populer seperti Headspace memiliki ratusan opsi meditasi yang membantu Anda mengatasi emosi apa pun yang dirasakan. Penelitian menunjukkan, meditasi dapat membantu meredakan kecemasan dan depresi.

Ahli psikologi Nick Allen menyarankan Anda untuk mencoba melakukan meditasi saat tidak sedang merasa stres. Semakin banyak Anda berlatih meditasi, semakin baik hasil yang didapat.

4. Dengarkan lagu menenangkan

Ahli psikologi Emmeline Edwards mengatakan, terapi musik juga bisa menjadi cara yang bagus untuk bersantai di mana pun Anda berada.

“Korteks pendengaran terhubung ke area lain di otak yang terhubung ke sistem penghargaan, sistem motorik, pusat motivasi, dan regulasi emosi,” jelas Edwards.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa musik dapat membantu seseorang menghadapi gangguan terkait stres, depresi ringan, dan kecemasan.

5. Minum secangkir teh hangat

Wei menyarankan Anda untuk memasukkan secangkir teh hangat tanpa kafein sebagai salah satu cara meredam stres dalam lima menit.

“Singkirkan ponsel atau gawai, habiskan beberapa menit untuk fokus pada rasa teh, suhu, dan memperhatikan segala sesuatu tentang cangkir,” ujar Wei.

Latihan mindfulness ini membantu Anda terhindar dari pikiran-pikiran lain yang mengganggu.

Anda bisa mencoba secangkir teh chamomile, peppermint, atau lavender. Ketiganya diketahui memberikan efek relaksasi pada tubuh.

6. Pergi keluar selama lima menit

Ahli kesehatan Monique Tello mengatakan bahwa terkadang, keluar untuk menghirup udara segar adalah pilihan tepat untuk mengurangi stres.

“Jika seseorang merasa sangat stres, maka mereka perlu mendapatkan udara segar, melihat alam, pohon, dan lain-lain yang ada di luar,” ujar Tello.

Strategi ini baik dicoba oleh orang-orang yang merasa gelisah atau tidak mampu berkonsentrasi.

7. Latihan relaksasi otot

Progressive muscle relaxation (PMR) atau relaksasi otot merupakan semacam teknik yang bisa Anda pelajari dan latih. Mengutip Very Well Mind, cara ini memungkinkan Anda untuk mengendurkan semua otot di tubuh dengan cepat sehingga melepaskan ketegangan akibat stres.

PMR dapat membantu membalikkan respons stres dengan cepat. PMR dapat dilakukan di mana saja.

Caranya mudah. Buat otot menegang lalu lepaskan tegangan hingga merasa rileks. Lakukan pada beberapa bagian tubuh, mulai dari dahi dan alis mata, pipi, leher, pundak, tangan, hingga kaki.

8. Aromaterapi

Aromaterapi juga jadi salah satu cara mudah untuk menghilangkan stres dalam waktu singkat. Penelitian menunjukkan bahwa jenis aromaterapi tertentu dapat efektif untuk menghilangkan stres, seperti lavender dan peppermint.

Anda hanya perlu menyalakan tungku aromaterapi atau sekadar mengoleskan essential oil pada tangan. Selebihnya, Anda bisa melakukan aktivitas seperti biasa.

9. Tertawa

Humor jadi salah satu cara ampuh meredakan stres. Tertawa memang diketahui dapat membantu mengusir stres.

Anda bisa mencari tayangan-tayangan komedi atau apa pun yang bisa membuat Anda tertawa lepas.

(asr)

sumber:https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210421082220-284-632587/9-cara-meredakan-stres-dalam-5-menit

Ilustrasi (Jamie Hamel-Smith)

CNN Indonesia | Sabtu, 24/04/2021 03:07 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Berpuasa seharian rentan membuat tubuh mengalami dehidrasi dan lemas tak berenergi. Berikut beberapa makanan sahur yang direkomendasikan agar tubuh tak dehidrasi dan lemas.

Di bulan Ramadan, umat Muslim menjalankan ibadah puasa sejak matahari terbit hingga terbenam. Di rentang waktu itu, umat Islam dilarang untuk makan, minum, hingga mengeluarkan amarah dan hawa nafsu.

Dengan tak adanya asupan yang masuk selama belasan jam, tubuh jadi rentan mengalami dehidrasi dan lemas tak berenergi.

Namun, sesungguhnya Anda bisa mengatasinya dengan menu sahur yang tepat. Berikut beberapa makanan saat sahur yang bisa mencegah dehidrasi dan lemas saat berpuasa, mengutip NDTV.

1. Telur

Telur mengandung banyak protein dan berbagai vitamin. Konsumsi telur akan membuat Anda kenyang lebih lama.

Anda bisa membuat omelet sayur, telur orak arik yang dipadukan dengan roti, dan masih banyak lagi.

2. Oatmeal

Makanan kaya protein, seperti oatmeal, tak hanya memberikan rasa kenyang, tapi juga membuat Anda lebih berenergi.

Anda bisa membuat semangkuk oatmeal yang dipadukan dengan berbagai buah-buahan dan susu.

3. Ikan/Ayam

Ayam dan ikan memiliki nutrisi penghasil energi yang bisa memudahkan jalannya puasa sepanjang hari. Anda perlu memasangkan ayam atau ikan dengan sayuran agar nutrisi kian lengkap.

Namun, Anda disarankan untuk tidak menggoreng ayam atau ikan. Makanan yang digoreng tak disarankan dikonsumsi saat sahur.

4. Buah dan sayuran

Buah dan sayur kaya akan vitamin dan mineral yang membantu seseorang merasa berenergi.

Selain itu, buah juga memberikan asupan cairan yang cukup untuk tubuh, melengkapi air mineral. Sebut saya buah semangka, jeruk, dan tomat yang mengandung banyak air.

5. Kacang-kacangan

Sama seperti lainnya, kacang-kacangan mengandung protein yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama dan berenergi sepanjang hari.

Anda bisa menambahkan kacang ke yogurt atau mengonsumsi roti dengan selai kacang yang enak.

(asr)

sumber:https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210415160028-255-630463/5-makanan-sahur-yang-cegah-lemas-dan-dehidrasi-saat-puasa?__cf_chl_captcha_tk__=0ea4f52d0c2390f8b634c200f81da0742a5fe80f-1619233913-0-AeCTuY6nR1N5MvV9k3AfrRmzK5a-wN2S6fuFv235shxK4ZYkeFXE0YrUU94B0AAmhD64uK_WFGsb20E8U-0uCLlglvKyMDCc9id_wfTqtozHkAolLHlYiTYFcoKl6TNMlfJSnS8Dys5yI1yEckt_zpip00XYWlZyt0wzBq720-ko7bmu-gLi9fxACIujaiTSWMzBq_FCFTOVm4SRmWFWreLOwcOGycCUNVO4WgjP59mzZYz6qxHXXgQHOV793XkQ8-afwJ9TMo4IiVWvr4WdXcBR7KJDfdH91zQMnkbzSvInUXnZE_m1XwD5HIABSIAjn3xFwagcGVeFrl88YFnzpshH_Rrh4IDO61NAWGi5cenDcuFqREnO3lVZGkVHY15kIShwYUwj8hyKdaYvsdUhF86Ih0hFd4TWlNUVIxwfOP3srCePwuA6OVP8fgMdQaDexBVyZvi9zGBUNX1ECLexkutfCSRj10ViHk8f02M48OaAKemNKHcobl-jhY_iDFARNipu4PH0mlMhsJ2lT-wA_rHixXdhopBFi0YeJmcF-ACkfBRCBGo0knuW45uF8kXr_PEFjke1yvE74mvYfmU6SVxAzTSkq-e2N5pZg_B1rd9whgzvnTirckp-9M0TCeFpHKoDaElcME5jRryN0fr1uHkl7f5y0pQS9DSTg-3XBlKMGZbAuI6uNubJAJmy_9H9xO86nRQgoqxxtsU88Uh1X-k9tRmc9_6FKu2L-F4MaaIw

Sejumlah teori mengatakan bahwa pisang tidak masuk ke dalam golongan buah 
atau sayuran. Lalu, pisang masuk dalam golongan apa? (Samohin/Thinkstock)

CNN Indonesia | Sabtu, 24/04/2021 07:36 WIB

Jakarta, CNN Indonesia —

Tidak sulit menemukan pisang, apalagi di Indonesia. Panganan satu ini bisa dimakan langsung, dibuat smoothies sehat, atau digoreng menjadi camilan bercita rasa gurih dan manis.

 

 

Rasa-rasanya tak sulit membayangkan kudapan dengan bahan baku pisang. Pisang juga mudah ditemukan di pasar, dan biasanya disandingkan dengan buah-buahan.

Namun tahukah Anda, bahwa sebagian orang mengatakan pisang bukanlah buah-buahan. Pisang juga disebut belum tepat dikategorikan sebagai buah apalagi sayuran. Beberapa orang menyebut pisang adalah rempah-rempah.

Menurut News, banyak jurnal belum bisa menjelaskan termasuk ke dalam kelompok apa si kuning satu ini. Namun pisang mungkin secara teknis bisa masuk dalam kategori buah-buahan sekaligus rempah-rempah.

Sebuah stasiun siaran di Amerika Serikat, PBS secara tegas mengatakan bahwa pisang sebenarnya bukan buah, meskipun orang-orang berpikir demikian.

Menurut keterangan PBS, pohon pisang lebih mungkin digolongkan ke dalam jenis rempah-rempah. Hal itu dikarenakan batang pohon pisang bukanlah batang kayu yang kokoh, melainkan lebih rapuh, segar, dan berair, mirip dengan tanaman jahe.

Namun jika menggunakan metode penggolongan buah dan sayur, pisangnya sendiri lebih tepat disebut sebagai buah-buahan karena tumbuh dari biji. Seperti diketahui bersama, bahwa benih yang tumbuh dari biji, digolongkan ke dalam buah-buahan.

Entah Anda menggolongkannya ke dalam kategori buah atau rempah-rempah, pisang tetaplah panganan yang bergizi dan baik untuk tubuh.

Dalam 100 gram pisang, terkandung air 67,8 gram, 128 kalori, 0,8 gram protein, 0,5 gram lemak, 30,2 gram karbohidrat, dan serat 8,1 gram. Selain itu, pisang juga kaya akan vitamin mineral yang baik buat tubuh.

Mengonsumsi pisang juga baik bagi pencernaan. Teksturnya yang lembut membuatnya mudah dicerna dan cepat menggantikan elektrolit yang hilang dari tubuh. Seperti dilansir Hello Sehat, makan pisang juga bisa menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko stroke, dan meningkatkan stamina.

(mel/agn)

https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20210423183204-262-634077/bukan-buah-dan-sayur-pisang-masuk-golongan-apa